UNEMACHINE À CAFÉ COMPACTE. CANOFEA® propose du grand café tout en sachant se faire toute petite ! Avec ses dimensions minis (314 x 184 x 410 mm) c'est l'une des machines à grains les plus compactes du marché ! Elle se glissera facilement dans n'importe qu'elle cuisine sans encombrer le plan de travail. Lebac à grains. Le bac, quant à lui, sert à accueillir les grains de café. Sa capacité varie d’un modèle à un autre et d’une marque à l’autre, mais cherchez au minimum un bac pouvant contenir 200 g de grains pour ne pas avoir à le remplir trop souvent. Certains appareils intègrent deux bacs pouvant accueillir deux variétés différentes de café, permettant ainsi Optibean3 xl ng | machine à café en grain | 2 bacs | disponibles en 3 couleurs\nnu in de aanbieding van € 4890,00 voor &euro. Neuf Ophalen of Verzenden. € 4.404,00 27 juin. '22. Visiter le site internet 27 juin. '22. le site internet. Machine à café Delonghi Cappuccino. Machine à café delonghi cappuccino café moulu où en grain livraison Vay Tiền Nhanh. Cafés Machines à café Promotions Marques de café Inspirations JEU Présentation des machines à café à grain Plus qu’un type de machine, cette famille d’appareil regroupe différents appareils, tous équipés d’un broyeur. Machine à filtre et machine expresso par exemple, peuvent être équipées d’un broyeur à grains. En réalité, les machines à grains se caractérisent par le fait qu’elles offrent la possibilité de charger de préparer une extraction à partir d’un café fraîchement moulu, sur demande. Il ne s’agit donc pas d’appareils liés par le mode d’extraction, mais plutôt par la possibilité d’avoir un stock de grains torréfiés qui seront broyés à la demande. Que vous préfériez une extraction par infusion écoulement de l’eau par gravité, ou par percolation extraction sous pression des arômes, il vous sera possible de trouver votre bonheur. Vous ne serez donc pas limité à l’achat d’un type de machine. Quel que soit votre choix, vous aurez la garantie de déguster des boissons préparées à partir d’une mouture on ne peut plus fraîche, vous permettant de savourer chaque nuance d’arôme que chaque grain de café peut vous offrir. Autre point intéressant en termes d’achat, leur prix n’est pas pour autant démesuré. Pour l’équivalent d’une machine de bonne qualité, vous pourrez en choisir une ayant la capacité de moudre votre café à la demande. Certes, cette fonction demande un entretien particulier, mais la fraîcheur qu’une telle machine offre est incomparable. Les grains sont directement puisés dans le bac qui leur est dédié, passent par les meules du broyeur, pour finir dans le compartiment dédié à l’extraction le filtre ou la chambre de percolation. En d’autres termes, le café produit est d’une fraîcheur incomparable, dont vous pourrez apprécier toutes les propriétés organoleptiques. Les amateurs vont adorer ! Comment fonctionnent précisément les machines à grains ? Nous allons décomposer en deux ces types d’appareils Les machines expresso à broyeur Ces machines sont également appelées machines expresso automatiques ». En fonction de la préparation choisie café long, expresso, cappuccino pour certaines, etc…, la dose exacte de grains va être moulue. La mouture va ensuite tomber dans la chambre de percolation, puis pressée pour s’assurer d’une répartition homogène. La machine se lancera ensuite pour préparer une extraction, le tout de façon automatique. Une fois le processus achevé, le marc sera évacué vers un bac de récupération, d’où il devra ensuite être évacué manuellement. La machine se charge donc de calibrer la mouture, de mettre l’eau à la température idéale pour la préparation choisie, puis procèdera à toute la préparation de façon automatisée. L’utilisateur pourra souvent influer sur le calibre de la mouture en fonction de la torréfaction par exemple, en fonction de ses goûts, ainsi que sur la longueur de la boisson en tasse. Hormis ces options, la cafetière se charge de tout, de A à Z. Comme les machines classiques, celles-ci peuvent être équipées d’une buse de vapeur, ainsi que d’un réservoir à lait permettant la préparation d’un large panel de boissons cappuccino, macchiato, etc…. L’extraction a lieu à plusieurs bars de pression jusqu’à 9 bars, tout comme les appareils les plus courants, manuels ou automatiques. Les machines à filtre à grains Là encore, c’est la présence d’un bac à grains et d’un broyeur qui les différencie des autres appareils de leur famille. La mouture est faite sur demande, en fonction du nombre de tasses que vous entendez préparer sur le moment, puis tombe dans le filtre automatiquement. Un des gros avantages de ces machines, c’est la possibilité de varier le calibre de la mouture en fonction de la force gustative dont vous entendez profiter sur le moment. Cette option permet également d’ajuster la finesse de la mouture en fonction du type de café consommé et de torréfaction. Pour ce qui est du reste du processus, l’infusion, tout se passe comme sur une cafetière filtre classique. Les options anti-goutte, maintien au chaud, etc… sont également présentes. De même, certains modèles possèdent un filtre permanent, tandis que d’autres demandent l’utilisation de filtres papier. Pour ce qui est de l’évacuation de la mouture, une fois infusée, c’est à l’utilisateur de l’évacuer à la poubelle ou sur votre tas de compost !. Le système de broyeur qui équipe ces appareils Lorsqu’il est indépendant, ce type de système est appelé moulin à café ». Compte tenu du fait qu’ici il fait partie de tous les éléments qui composent la cafetière, on parle de broyeur. Malgré cette appellation différente, il fonctionne de la même façon qu’un moulin et permet d’influer sur le calibre de la mouture. En fonction de l’origine des grains, de leur torréfaction, des goûts de l’utilisateur, il sera réglé afin d’optimiser le rendu, tant physique que gustatif. Equipés de lames ou de meules, ces éléments représenteront un réel intérêt quant au rendu en tasse. Le broyeur à lames Il s’agit de la version la plus simple et la plus sommaire de ces accessoires. Des lames en acier inoxydable vont tourner à grande vitesse pour broyer les grains de café. Il représente l’inconvénient de ne pas offrir un grand niveau de précision et peuvent également chauffer lors de leur fonctionnement. Quand on sait que la chaleur peut dégrader les propriétés aromatiques des différents cafés, on aura tendance à leur préférer des moyens plus fiables de faire sa propre mouture. Ils restent néanmoins un bon moyen d’appréhender l’intérêt de moudre ses grains soi-même, en présentant l’avantage d’être disponibles à petit prix. Les broyeurs à meules Ces accessoires permettent d’obtenir une mouture parfaitement maîtrisée. 2 meules en acier ou en céramique tournent l’une face à l’autre, permettant de réduire le moindre grain à l état de poudre plus ou moins grossière, selon la nature et la préparation du café, ainsi qu’en fonction de vos goûts en termes de préparation. Il existe une variante de ces instruments, c’est le broyeur à meules coniques. Extrêmement efficaces pour contrôler le gabarit de la mouture, ils autorisent eux aussi différents réglages en fonction du résultat attendu. Le bac à grains le stock de café de la machine Qu’il s’agisse de machine expresso ou de cafetière à filtre, le bac à grains est un élément incontournable. Ce dernier peut permettre de conserver différents types de grains, de les protéger de la lumière, de varier les plaisirs en passant d’un café classique à un décaféiné en un clin, etc… Avant de faire votre choix, posez-vous des questions quant à vos habitudes de consommation. Concrètement, ne consommez-vous qu’un seul type de café en continu ? Aimez-vous jongler entre différentes variétés au cours de la même journée ? Appréciez-vous d’utiliser du café pré-moulu de temps à autres ? Vos réponses vont vous permettre de déterminer les options que vous attendez de votre bac à grains. Le bac à grain classique Il s’agit d’un compartiment simple qui permettra de stocker votre café préféré. A chaque utilisation, une dose sera libérée pour alimenter le broyeur. Il est fait de plastique, ne comporte qu’un seul compartiment et ne fera que remplir sa fonction de stock. Le bac à double compartiment Il s’agit d’un accessoire qui vous permettra de conserver 2 types de grains différents caféiné/décaféiné, arabica/robusta, etc…. Selon le moment de la journée, libre à vous de passer d’une variété à l’autre. S’agissant d’un accessoire relativement élaboré, il est généralement conçu dans un plastique qui permet de stopper les rayons UV, protégeant ainsi l’intégrité et les propriétés de vos cafés préférés. LE BAC À TRAPPE MOULU Il existe un type de machine qui possède une trappe, qui permet d’introduire une dose de café pré-moulu pour la préparation de quelques tasses. Cette option peut s’avérer intéressant pour la dégustation d’un cru ou d’une variété que vous ne réservez qu’à des moments particuliers. Cette trappe est généralement directement présente sur le haut du bac. Selon vos habitudes d’utilisation et de consommation, vous aurez la possibilité d’opter pour une machine qui vous offre la possibilité de changer de type de grains, ayant la capacité de conserver votre stock dans les meilleures conditions, voire même de vous autoriser la dégustation d’une mouture déjà prête. Comment utiliser une machine à café à grains ? Selon pour le type de système et d’appareil pour lequel vous aurez opté cafetière expresso ou machine filtre, la longueur de la préparation ne sera pas la même, ni le nombre de tasses qui pourront être préparées à la fois. Néanmoins, compte tenu du fait que ces machines sont quasiment entièrement automatisées, seules quelques manipulations vous incomberont avant la préparation. Machine expresso Dans un premier temps, vous devrez choisir le calibre de la mouture que vous entendez préparer. Par le biais d’un sélecteur ou d’un écran, vous devrez régler le calibre que vous souhaitez obtenir. Pour ce faire, des tests préalables vous permettront de définir quel est le meilleur réglage en fonction du broyeur, du type de café et de vos goûts. Il vous suffira ensuite de choisir le type de boisson que vous souhaitez préparer ainsi que le nombre de tasses 1 ou 2. Vous n’aurez plus qu’à laisser la machine s’occuper du reste ! Les préparations sont pré-enregistrées et se font automatiquement mise en température et réglage de ce paramètre, quantité d’eau, etc…. Si votre machine est équipée d’un réservoir à lait, vous n’aurez qu’à opter pour la préparation lactée qui vous intéresse, elle s’exécutera automatiquement elle aussi. En revanche, si elle n’en est pas équipée mais qu’elle possède une buse à vapeur, vous pourrez préparer votre mousse de lait en même temps que votre extraction se prépare toute seule. Vous n’aurez plus qu’à l’incorporer à votre tasse cappuccino, macchiato, etc…. Cafetière filtre Selon le modèle, vous devrez placer un filtre en papier ou vous assurer de la propreté du filtre permanent. Bien évidemment, le réservoir d’eau devra être rempli. Il vous suffira simplement de régler le broyeur écran ou bouton sélecteur pour qu’il calibre la mouture comme vous l’entendez certains offrent 28 positions différentes, puis de programmer la quantité de café moulu à préparer en fonction de la quantité d’eau et du nombre de tasses que vous souhaitez. Il ne vous restera plus qu’à laisser la machine travailler seule. La mouture, la mise en température et l’infusion se feront ensuite de façon automatique. Le résultat produit devra être tel que vous l’avez programmé, à savoir L’infusion devra avoir la force gustative et la qualité que vous attendez. La quantité devra être suffisante pour le nombre de tasses que vous souhaitez servir. Si un de ces 2 facteurs n’est pas au rendez-vous, c’est probablement lié à un mauvais réglage du broyeur. Procédez par tâtonnement au départ, pour vous assurer d’optimiser le résultat produit lors de chaque préparation. C’est la garantie de trouver les réglages qui vous satisferont à chaque fois. Comment assurer le nettoyage et l’entretien d’une machine à café à grain ? Au-delà du nettoyage du système d’extraction que nous avons déjà traité aussi bien pour la machine expresso que pour la cafetière filtre, nous allons vous indiquer comment entretenir toute la partie liée au broyage des grains. Ne vous inquiétez pas, il s’agit simplement d’un entretien à réaliser périodiquement qui n’a rien de compliqué. Toutes les machines équipées d’un système de broyage des grains permettent d’avoir accès aux meules et à leur voie d’alimentation. Au fil des préparations de vos boissons préférées, il se peut que le broyeur s’encrasse. Pour assurer un fonctionnement impeccable, il est recommandé de nettoyer les meules et de les débarrasser des dépôts occasionnés par la quantité de grains de café qui auront été transformés en mouture. Il suffit d’accéder au compartiment où les meules sont retenues puis de les sortir de la machine. La notice de votre appareil vous indiquera comment procéder sans rien endommager. Il ne vous restera qu’à laver les meules à l’eau chaude et à l’éponge pour les débarrasser des huiles libérées par chaque grain de café. Il sera également nécessaire d’ôter les dépôts de moutures s’étant accumulés dans le compartiment. Il faut qu’à la fin de l’opération cet emplacement soit parfaitement propre, exempt de tout résidu. C’est l’occasion de vérifier l’état de chaque meule. N’oubliez pas que c’est d’elles dont dépend la qualité de la mouture, donc de la préparation des boissons à base de café. Si vous détestez être pris de court et avoir la garantie de ne jamais voir votre machine tomber en panne, n’hésitez pas à garder un jeu de meules en stock. Toutefois, n’ayez crainte, les meules sont des éléments très solides surtout en acier et ne se détériorent pas très rapidement. Un tel entretien, réalisé une fois par mois, vous garantira un fonctionnement fiable et pérenne. Votre machine à café aura la capacité d’assurer une utilisation aussi intensive que nécessaire. Problèmes et solutions courantes sur les machines à café à grains Comme sur n’importe quelle cafetière expresso ou filtre, il est toujours nécessaire de vérifier la propreté et l’état du réservoir d’eau, du système d’écoulement d’eau, des filtres ainsi que des différentes parties pouvant entraîner un dysfonctionnement en cas de détérioration. Cependant, un des points cruciaux des machines qui nous intéressent dans le cas présent, c’est évidemment le broyeur. C’est de lui dont vont dépendre la qualité de chaque préparation. Si vous constatez un résultat en tasse plus léger ou plus clair que vous ne l’attendez, de même que si vous constatez un bruit étrange au cours du broyage, ce peut être le signe d’un dysfonctionnement. Pour y remédier, rien de plus simple démontez les meules et contrôlez leur état. Sur les machines équipées de meules en céramique, la fragilité peut représenter un obstacle, surtout en cas d’utilisation intensive. En cas de pièce rompue, il vous suffira de la remplacer pour que votre machine recommence à fonctionner correctement. Autre panne possible, c’est l’introduction d’un corps étranger entre les meules. Il arrive parfois qu’au milieu des grains de café, un petit caillou soit venu se mélanger. Il se peut donc qu’il endommage une meule, voire se coince et bloque le système. Dans ce cas, un démontage permettra de l’extraire et de redonner au meules toute leur capacité à moudre chaque grain de café correctement. Conclusion notre avis sur les machines à café à grains Broyer soi-même chaque grain qui permettra ensuite de se préparer une boisson de qualité est un des principes que les amateurs de café affectionnent particulièrement. D’une part, c’est gage de respect à l’égard du café qui va être employé en fonction de ses propriétés, la mouture sera parfaitement adaptée, d’autre part c’est la garantie de déguster chaque tasse selon une préparation sur mesure. Peu importe les boissons qui seront ensuite préparées cappuccino, expresso, allongé, etc…, chaque utilisateur pourra profiter du café qu’il aime, comme il aime, et fraîchement moulu. Rien n’est plus agréable pour un amateur de café ! Autre point positif, ces machines sont accessibles à des prix raisonnables. Un amateur qui souhaitera faire l’achat d’une cafetière puis d’un moulin sera souvent amené à débourser un prix supérieur à un appareil combinant les deux. En termes d’options et de capacités bars de pression, buse vapeur, capacité du réservoir d’eau, réglage de la température, etc…, ces machines à grains n’ont rien à envier aux autres. Elles permettent surtout de combiner l’utilité et les performances d’une bonne machine et d’un moulin. Si vous êtes amateur de café et appréciez de le déguster dans les meilleures conditions, en profitant de sa fraîcheur et de tous ces arômes, vous risquez certainement d’être séduit par ce type de machine à café. Chaque tasse, ainsi que tous les cafés que vous appréciez déguster tranquillement vous délivreront toute leur richesse et leur complexité aromatique. Bonne dégustation à tous ! Café moulu & machines expresso Comment préparer du café en poudre dans les machines automatiques ? L'un des avantages des machines à café automatiques est que les grains de café sont fraîchement moulus, ce qui permet d'obtenir un café particulièrement frais et aromatique. Mais de temps en temps, le café en poudre remplace les grains de café entiers dans les foyers équipés de machines à café automatiques. Et dans ce cas ? Puis-je également préparer du café "normal", c'est-à-dire du café à partir de grains déjà moulus, avec ma machine automatique ? Ou dois-je le donner? Ou même le jeter ? Pas forcément. Certaines machines automatiques disposent heureusement d'un compartiment séparé pour la poudre, c'est-à-dire d'un bac supplémentaire pour le café moulu. Nous allons vous présenter ci-dessous comment l’utiliser au quotidien. Possibilités d'utilisation Pourquoi devrais-je utiliser du café moulu dans ma machine à café automatique ? En utilisant du café moulu dans votre machine à expresso, vous élargissez votre gamme de café. Et ce, sans avoir à acheter une machine à café filtre en plus. Voici trois exemples d'utilisation du bac supplémentaire pour le café moulu. Le café décaféiné Vous recevez la visite de votre oncle l'après-midi, mais celui-ci ne boit pas de caféine après 14 heures. Vous pourrez alors facilement lui préparer un café décaféiné avec votre machine à café automatique. Des goûts différents Vous êtes la personne qui consomme le plus de café à la maison. Remplissez donc votre machine à café avec vos grains de café préférés. Votre partenaire aime aussi parfois boire une tasse avec vous, mais il ou elle préfère un café moins fort que vous. Restes de vacances Après un séjour de deux semaines dans une maison louée pour les vacances équipée d'une machine à filtre, il vous reste du café en poudre et vous souhaitez l’utiliser. En outre, vous pouvez essayer de nouvelles variétés de café sous forme moulue à la maison, sans avoir à extraire péniblement les grains du réservoir à grains de votre machine. Utilisation dans une machine automatique Mais comment la poudre est-elle introduite dans la machine à café automatique ? Dans la plupart des cas, on verse le café en poudre dans la machine à café automatique dans un petit bac séparé, un entonnoir ou un récipient. Mais toutes les machines à café automatiques ne proposent pas cette option pour le café moulu. Informez-vous donc en détail avant d'acheter. De nombreux modèles LatteGo de Philips disposent par exemple d’une petite trappe juste à côté du réservoir pour les grains de café entiers. Vous pouvez y verser votre café moulu cuillerée par cuillerée. Comment fonctionne la préparation de café moulu dans une machine à café automatique Philips ? Allumez votre machine à café automatique et sélectionnez d'abord le type de café souhaité sur l'écran, par exemple Espresso ou Café Crema. Ouvrez le couvercle du bac à café moulu situé sur le dessus de la machine et versez-y une cuillerée de café. Refermez ensuite le couvercle. Conseil toute la poudre est consommée immédiatement. Vous pouvez donc, par exemple, utiliser successivement du café moulu classique et du café décaféiné. La force du café est réglée individuellement sur la base de la quantité de poudre. Plus vous ajoutez de poudre, plus le café sera fort. Placez une tasse sous le bec d'écoulement du café. Appuyez ensuite pendant trois secondes sur le symbole de l'intensité symbole du café en grains, et l'indicateur du café moulu cuillère à café filtre va s'allumer. L'indicateur de démarrage se met alors à clignoter. Appuyez sur la touche Start, et la machine à café Philips préparera le café en poudre souhaité. Comme il s'agit d'une fonction secondaire de la machine à café automatique, vous ne pouvez préparer qu'une tasse à la fois de café moulu. Remarque le café moulu n'est pas enregistré en tant que préréglage. Chaque fois que vous souhaitez utiliser du café moulu, vous devrez appuyer sur le symbole d'intensité pendant 3 secondes. Ce dont vous avez besoin Qu’est-ce qu’une machine à café grain ? Comme son nom l’indique, la machine à café grain est un appareil spécialement conçu pour la préparation de café à partir de grains fraîchement torréfiés depuis un broyeur intégré. Également connu sous l’appellation d’expresso broyeur, de cafetière full auto ou de robot café, ce type d’appareil n’est autre que la version grand public des machines à café longtemps réservées à un usage professionnel qui ont fait leurs preuves dans le monde de la restauration. D’après les comparatifs et avis, avec la machine à café grain, vous avez ainsi la possibilité de déguster une boisson préparée à partir d’un café fraîchement moulu, et à la demande. La machine se charge en effet de moudre les grains suivant le niveau de finesse recherché, avant de préparer le café. En choisissant ce dispositif performant, vous savourerez ainsi une meilleure boisson au goût et à la longueur que vous souhaitez, mais surtout, avec un arôme parfaitement préservé. La machine à café grain dispose donc d’un renfermant moteur, d’un réservoir d’eau, d’un bas à grains, d’une buse vapeur, d’un plateau chauffe tasse, d’un bec verseur et d’un panneau de commande. Les comparatifs et avis affirment qu’avec ce type d’appareil, vous apprécierez un large choix de café. Comment fonctionne une machine à café grain ? Le fonctionnement de la machine à café grain est relativement simple. D’après les comparatifs et avis, lorsque l’utilisateur appuie sur le bouton de commande de son café, l’appareil verse dans un premier temps la quantité de grains nécessaire en fonction du nombre de tasses dans le broyeur intégré. Celui-ci se charge ensuite de les moudre suivant la finesse souhaitée par le consommateur, avant de les expulser vers la chambre de percolation. Au même moment, une pompe vient aspirer de l’eau au niveau du réservoir. Celle-ci passera ainsi par un débitmètre qui définit le volume d’eau nécessaire, avant de se diriger vers la chaudière par le biais d’une électrovanne. L’eau chaude sera ensuite envoyée vers la chambre de percolation où elle s’infusera à travers la mouture de café. D’après les comparatifs et avis, elle prélèvera donc tous ses arômes, avant de se verser progressivement dans la tasse. L’électrovanne se coupera automatiquement et le circuit se mettra en mode purge lorsque le volume de café demandé est atteint. La machine restera en veille. En revanche, d’après les comparatifs et avis, seule la chaudière continuera de fonctionner, afin de réduire le temps de chauffage nécessaire pour la prochaine tasse. Avantages & domaines d’application La machine à café grain est un appareil performant aux multiples avantages. Comme mentionné plus haut, il offre le privilège de déguster un café de meilleure qualité, avec des arômes intacts, étant donné que les grains de café sont broyés à la demande, au moment de préparer la boisson chaude. Vous pouvez ainsi opter pour le type de café que vous préférez, ou que vous choisissez auprès de votre torréfacteur habituel, sans être obligés de rester sur une marque de café définie. D’après les comparatifs et avis, les réglages sont également plus précis. Vous définissez ainsi la longueur de votre boisson ainsi que l’intensité du marc de café au niveau du panneau réservé à cet effet, afin d’obtenir le meilleur goût qui vous convient. Contrairement à ce que l’on pense, ce type d’appareil permet également de réaliser plusieurs types de préparations, allant de l’expresso et du ristretto au capuccino et au macchiato grâce à la présence d’une carafe à lait ou d’une buse vapeur. D’après les comparatifs et avis, l’appareil s’utilise aussi bien à domicile, dans votre cuisine pour préparer votre dose de café habituelle ou au bureau. Quels types de machines à café grain existe-t-il ? Aujourd’hui, le commerce regorge d’une grande variété de machines à café grain, pour toutes les envies, pour tous les profils d’utilisateurs et surtout sur une fourchette de prix très vaste. La machine à café avec broyeur en acier La machine à café avec broyeur en acier est sans aucun doute le modèle le plus courant que vous trouverez facilement sur le commerce d’après les comparatifs et avis. Comme son nom l’indique, l’appareil est équipé d’un broyeur avec des lames en acier quasi-indestructibles, et qui sont parfaitement en mesure de supporter une utilisation fréquente. Outre le bruit qui peut parfois être assourdissant dans certains cas, l’acier risque toutefois de s’échauffer et d’avoir par conséquent un impact sur les propriétés gustatives du café. À titre de rappel, les broyeurs en acier équipent une grande majorité des machines à café grain, toujours d’après les comparatifs et les avis. La machine à café grain avec broyeur en céramique Le modèle avec broyeur en céramique est apprécié pour sa capacité à produire une mouture parfaitement maîtrisée. Grâce à ce matériau, la qualité du café est parfaitement conservée. À la différence des lames en acier, celles qui sont conçues en céramique n’ont pas tendance à s’échauffer, même dans le cadre d’une utilisation prolongée et de manière fréquente. La machine à café à grain automatique La machine à café à grain automatique prépare votre café de manière automatique et à partir de grains de café fraîchement moulus. L’appareil dispose alors d’un bac dédié d’une capacité d’environ 125 à 250 grammes selon le modèle. Grâce à cette particularité automatique , la machine offre diverses options de préparations qui ne se limitent pas uniquement à celle du café classique, d’après les comparatifs et avis. Ce type d’appareil est également programmable et offre une multitude de fonctionnalités. La présence d’un écran LCD en façade permet à l’utilisateur de paramétrer la machine en fonction de ses besoins. Selon les comparatifs et les avis, es modèles les plus récents disposent même d’une connectivité qui permet de paramétrer l’appareil ainsi que le processus de préparation du meilleur café à distance depuis un smartphone. La machine à café manuelle La machine à café manuelle combine pour sa part les caractéristiques de la version expresso manuelle et du moulin à café. Elle est équipée d’un système de percolation sous haute tension, afin de permettre la préparation d’un café meilleur riche en arômes. Étant donné qu’il s’agit d’un appareil manuel, l’intervention de l’utilisateur est donc nécessaire pour que la machine soit en mesure de broyer les grains, d’après les comparatifs et avis. Informations sur les 7 principaux fabricants/marques De’Longhi Krups Ariete Severin Philips Saeco Jura Ayant vu le jour en 1902, De’Longhi est une marque d’origine italienne connue pour la qualité de ses machines à café. D’après les comparatifs et avis, il s’agit d’ailleurs de l’une des meilleures références mondiales en termes de préparation de vrai café , que ce soit avec du café moulu, à dosettes, en capsules ou en grains. À l’origine, la maison italienne s’est spécialisée dans les pièces détachées, mais ce n’est que vers les années 50 qu’elle a décidé d’évoluer et d’étendre ses activités dans le secteur des appareils d’électroménagers. La marque fabrique également des climatiseurs, des radiateurs, des purificateurs, des humidificateurs et déshumidificateurs, ainsi qu’une variété d’aspirateurs, de fers à repasser et de centrales vapeurs. Krups est une marque allemande fondée en 1846 et dont les origines se focalisaient plutôt dans le domaine de la forge, et tout particulièrement dans la production de balances de cuisine. Elle tire son nom de son fondateur Robert Krups. Ce n’est qu’en 1945 que la maison allemande entame son aventure dans la fabrication d’appareils ménagers. Le développement des machines à café ne débutera qu’au début des années 80. Même si la marque a été reprise par le groupe SEB, elle garde tout de même son autonomie, et continue de se positionner sur le marché haut de gamme , grâce à des appareils au design soigné et à la qualité quasi-irréprochable. Ariete est une marque d’origine italienne fondée à Firenze, en Toscane en 1964. Elle a été rachetée par Kenwood en 1995, avant d’intégrer le groupe De’Longhi en 2011. Il s’agit avant tout d’une marque spécialisée dans la fabrication de petit électroménager qui mise surtout sur l’innovation. Véritable leader dans la production de râpe électrique, Ariete s’est aussi lancée dans la conception de machines à café au design à la fois jeune, frais et très tendance. Une grande majorité de ses produits est disponible dans des couleurs vives et acidulées, le tout à des tarifs parfaitement accessibles. La robustesse et la qualité sont bien évidemment au rendez-vous. Severin est une marque d’appareils électroménagers allemande orientée vers les meilleurs produits liés à la cuisine dont les origines remontent en 1892. Se positionnant sur le milieu de gamme d’après les comparatifs et avis, elle propose une grande variété de petit électroménager, allant du grille-pain et des appareils à raclette, aux pieds mixeurs et aux friteuses, ainsi qu’aux blenders. La marque vise à couvrir tous les besoins de la maison grâce à une grande variété d’appareils qui associent la qualité à la tradition allemande, sans mettre pour autant un accent sur la sophistication. Les prix restent abordables. Tirant son nom de ses deux fondateurs, à savoir les frères Philips, Philips est une marque néerlandaise créée à Amsterdam en 1891. À l’origine, il s’agissait d’une manufacture de lampes à filament de carbone. À la suite de la révolution industrielle en Europe, elle ouvre son laboratoire de recherches en 1914, et réalise des produits innovants comme le tube à rayon X médical, la cassette audio ou le premier rasoir électrique. Aujourd’hui, la marque Philips figure parmi les références incontournables dans le secteur de l’électroménager. Depuis plusieurs années, ses meilleures machines à café font l’unanimité. Elle propose ainsi des produits à la fois innovants, fiables et robustes sur le milieu et le haut de gamme. Saeco est une marque fondée en 1981 en Italie, dans la petite ville de Gaggio Montano. L’entreprise familiale s’est consacrée exclusivement dans la fabrication de machines à café. Il s’agit d’ailleurs de l’inventeur de la bean-to-cup Superautomatica, c’est-à-dire la machine automatique à moulin intégré à usage domestique qui permet de préparer le fameux espresso italien. D’après les comparatifs et avis, Saeco est jusqu’à ce jour la seule marque qui bénéficie de la certification accordée par le Centro Studi Assaggiatori, c’est-à-dire le centre des dégustateurs italiens. Fondée en 1931 à Niederbuchsiten, Jura est une marque d’origine suisse reconnue pour ses machines à café expresso broyeur automatiques à usage domestique et professionnel. Elle se distingue aujourd’hui par la qualité, le raffinement ainsi que l’élégance de ses produits qui se positionnent facilement sur le haut de gamme. Outre les finitions parfaites, la majorité des appareils Jura dispose d’une série de technologies innovantes, pour ne citer que leur connectivité pour une commande et une utilisation à distance. Exemples d’évaluation de produits De’Longhi Magnifica S Le Magnifica S est une machine à café proposée par la marque De’Longhi. Grâce à son broyeur intégré, il offre la possibilité de déguster un café riche en arômes et préparé à partir de grains provenant directement de votre torréfacteur préféré. L’appareil propose quatre recettes de café, à savoir de l’expresso, du double expresso, du lungo et du double lungo. D’après les comparatifs et avis, la buse vapeur répond parfaitement aux attentes des inconditionnels des boissons lactées. Avec le De’Longhi Magnifica S vous pouvez parfaitement personnaliser votre boisson selon vos goûts, c’est-à-dire son intensité, sa température et sa longueur en tasse, et ce, grâce au meilleur broyeur intégré silencieux à 13 réglages. KRUPS ESSENTIAL YY8135FD Le KRUPS ESSENTIAL YY8135FD est une machine à café à grain automatique avec broyeur intégré qui prépare des expressos et des cafés allongés de qualité professionnelle. Outre une capacité de réservoir à eau de 1,7 litre et d’un réservoir à grain de 260 g, l’appareil dispose également de la fonction contrôle du broyage et de la température. La machine a également la capacité de préparer deux tasses de café en simultanée. Avec le mode mémo , l’utilisateur a le privilège de personnaliser et d’enregistrer les particularités de sa boisson chaude. D’après les comparatifs et avis, le café obtenu à partir du KRUPS ESSENTIAL YY8135FD promet d’être exceptionnel, grâce notamment à une pression de 15 bars qui extrait les arômes de manière optimale, ainsi qu’une puissance de 1 450 watts permettant de régler la force du café, le volume d’eau ainsi que la finesse de mouture. Le système de chauffe breveté thermoblock compact garantit un café à température idéale dès la première tasse. Siemens Plus s500 TE655203RW Le Siemens Plus s500 TE655203RW est une machine à café grain qui se distingue par sa performance et ses fonctionnalités. La technologie iAroma system permet entre autres d’utiliser rapidement la machine en moins de 40 secondes. À cela, s’ajoute un broyeur en céramique silencieux qui ne chauffe pas les grains, ainsi que l’Intelligent heating System qui garantit un espresso de qualité préparée à la bonne température d’infusion. Le Siemens Plus s500 TE655203RW dispose également de la fonction One Touch, Double Cup avec laquelle vous préparez deux boissons en simultanée. Grâce à un système de personnalisation à 6 intensités, 3 différentes températures, longueur d’eau chaude et un bon ratio lait/café, l’appareil vous prépare une grande variété de boissons que vous pourrez ajuster selon vos goûts. Le nettoyage de l’appareil se fait de manière automatique. Déficiences et insuffisances fréquentes – À quoi faut-il veiller lors de l’achat d’une machine à café grain ? L’acquisition d’une machine à café grain ne se fait pas au hasard. Afin de trouver le modèle qui répondra au mieux à vos attentes, il est donc essentiel de prendre en compte un certain nombre de critères. D’après les comparatifs et avis, vous baserez avant tout votre choix sur la puissance du meilleur appareil. Exprimée en Watts, elle détermine ainsi la performance de l’appareil ainsi que sa capacité à monter en température. Plus cette puissance est élevée, plus la réalisation du café et l’obtention d’une eau à la bonne température se fait de manière très rapide. Ne négligez pas non plus la capacité du réservoir. À titre indicatif, une capacité de 1,7 L sera amplement suffisante pour un appareil qui réalisera des expressos pour une famille de 4 à 6 personnes. À ces premiers critères, s’ajoute la qualité du broyeur qui influe beaucoup sur la qualité du meilleur café obtenu. Vous avez aujourd’hui le choix entre les broyeurs en acier ou en céramique qui présentent chacun leurs propres avantages. Les broyeurs les plus performants proposent même différents réglages, afin d’obtenir différentes finesses de marc. Comme le café parfait varie d’un amateur à un autre, il est également essentiel de vérifier les fonctionnalités de votre machine à café grain au moment de l’achat. Le choix des réglages dont la finesse, l’intensité ainsi que le volume d’eau permettent ainsi d’obtenir le résultat à la hauteur de vos attentes. Une machine à café grain polyvalente est toujours appréciée chez les utilisateurs qui veulent préparer d’autres boissons. Dans ce cas, privilégiez toujours un modèle avec carafe à lait ou d’une buse vapeur. Les avantages et inconvénients décrits dans les commentaires des clients La meilleure machine à café grain est un appareil pratique, innovant et performant aux multiples avantages. Comme pour tout type de produit, même le meilleur modèle compte quelques petits inconvénients. Avantages Produit emballé avec soin. Facile d’utilisation. Les différents programmes de café. Possibilité de consommer un large choix de café de qualité. La consommation de café fraîchement moulu à l’instant même. La facilité de nettoyage. Excellent rapport qualité-prix. La personnalisation de chaque préparation selon les goûts de l’utilisateur. Le design et la finition soignés du produit. La notice complète disponible en plusieurs langues. Inconvénients Réservoir d’eau à remplir régulièrement. La présence d’une petite quantité de café dans le marc. Appareil un peu bruyant. Réglage du broyeur délicat. Consommation d’eau élevée. L’appareil s’entartre rapidement. La durabilité et la performance du moulin. Boisson parfois très légère pour les grands amateurs de café. Réaliser plusieurs cafés avant de trouver les bons réglages. Mousse insuffisante. C’est ainsi que la machine à café grain est testée. La prise en main La prise en main est un critère de test essentiel. Il est en effet important que l’appareil soit facile à utiliser et que les réglages soient parfaitement accessibles. Aujourd’hui, plusieurs variétés de machines à café grain innovantes disposent d’un panneau de commande suffisamment large pour permettre à l’utilisateur de manipuler l’appareil de manière intuitive. Le bac à grains Le bac à grains est l’emplacement dédié au stockage de vos grains de café. Il permet ainsi de conserver les meilleurs types de grains, tout en les protégeant de la lumière. Avant de choisir un modèle de machine à café grain, il est donc important de s’interroger sur vos habitudes de consommation et les variétés de café que vous préférez afin de déterminer la contenance qui correspond à vos besoins qui peut être simple ou à double compartiment. Le bruit Il est inutile de nier que la machine à café grain produit un certain bruit au moment de préparer votre café. Certains modèles sont, en effet, susceptibles d’être bruyants, notamment lors de la préparation de vos tasses de café très tôt le matin, tandis que d’autres se révèlent agréablement silencieux. Le nettoyage Afin de délivrer toute sa performance à tout moment, et ce, sur plusieurs années, la machine à café grain a besoin d’être nettoyée et détartrée dans les règles de l’art. En plus de contribuer à la durée de vie de votre appareil, ce critère influe également sur l’expérience utilisateur. Il est donc important de faire en sorte que les options proposées par le fabricant soient suffisamment complètes, pour que l’utilisation de l’appareil soit la plus simple possible. La consommation électrique Souvent négligée, la consommation électrique est un critère essentiel qu’il ne faut pas non plus négliger. Le mode veille sera utile pour que le fonctionnement de votre meilleur appareil à des heures variées de la journée n’affecte pas votre facture d’électricité. Internet ou commerce spécialisé où dois-je plutôt acheter ma machine à café grain ? La machine à café grain a réussi à envahir les rayons des appareils électroménagers. Aujourd’hui, elle est de plus en plus présente sur les plateformes de commerce en ligne. En optant pour l’achat direct en ligne, vous réalisez un gain de temps non-négligeable. Vous éviterez ainsi de faire le tour des magasins, pour finalement, ne pas trouver celui qui répond à vos exigences. De plus en plus de commerces se spécialisent aujourd’hui dans la vente des meilleures machines à café grain. Des experts sont généralement à votre disposition pour vous orienter vers les meilleurs choix à faire. Par ailleurs, l’achat sur Internet est une opération très intéressante. Il suffit d’indiquer, entre autres, le modèle précis d’une marque en particulier sur un moteur de recherches qui vous fournira la liste des meilleurs vendeurs de manière instantanée. La majorité des sites de vente en ligne sont vérifiés et certifiés, et garantissent une transaction entièrement sécurisée. Vous n’aurez pas besoin de vous déplacer, car le produit est livré à l’adresse que vous souhaitez. L’achat en ligne est également idéal pour les utilisateurs qui souhaitent avant tout connaître les avis et les retours des autres clients avant de sauter le pas. De plus en plus de plateformes proposent même des comparatifs fiables réalisés par des experts. Alternatives à la machine à café grain Aujourd’hui, plusieurs alternatives à la machine à café grain sont disponibles sur le commerce. À défaut d’avoir ce type d’appareil, vous pouvez tout à fait utiliser une cafetière traditionnelle. Même si celle-ci n’embarque pas une série de technologies innovantes, elle permet tout de même de préparer de bons cafés avec de bons arômes. Il s’agit également de la formule la plus écologique. Ne générant pas de déchets, la machine à café italienne est aussi une excellente alternative au modèle avec broyeur. En plus d’être durable, cet appareil ne génère pas de déchets et reste parfaitement accessible côté prix. À ces deux modèles, s’ajoute la cafetière à filtre très appréciée pour sa facilité d’utilisation, et qui prépare votre café en très peu de temps, c’est-à-dire entre 4 et 6 minutes. Vous pouvez aussi opter pour les mini cafetières. Étant donné ses dimensions modestes, ce type d’appareil ne permet pas de réaliser des préparations en grande quantité, mais vous offre toutefois le privilège d’apprécier un bon café, de meilleure qualité. Les mini-cafetières trouvent facilement leur place dans un recoin de votre cuisine et ne demandent pas de gestes ni d’habitudes d’entretien précis. Liens et sources complémentaires FAQ Comment nettoyer une machine à café grain ? Une grande majorité des machines à café grain est conçue avec un système d’entretien intégré qui nettoie les conduits d’eau après chaque utilisation, et qui réalise un détartrage complet grâce à un bouton dédié, sans oublier le nettoyage du bac à marc. Quel broyeur choisir pour une machine à café grain ? La machine à café grain est aujourd’hui disponible dans deux types de broyeurs différents. Vous avez ainsi le choix entre les lames en acier et les lames en céramiques plus discrètes et plus silencieuses. Pourquoi régler la mouture ? La finesse de la mouture joue un rôle essentiel sur la qualité du café. Plus celle-ci est fine, plus le passage de l’eau chaude se fait de manière assez lente, afin de récupérer le goût et l’arôme du café. Une mouture épaisse produira en revanche un café léger et peu intense. Quel niveau sonore ? La machine à café grain peut être bruyante, notamment au moment du broyage des grains. En moyenne, ce niveau sonore avoisine les 65 dB A. Celui-ci descend jusqu'à 47 dB A sur les meilleurs appareils. Quelle est la durée de l’extraction ? Sur une machine à café grain, la durée de l’extraction varie en fonction de la finesse de la mouture. Il faut donc prévoir entre 45 secondes et 1 min pour la préparation du premier café du matin. Que faire du marc de café ? Le marc de café obtenu après la préparation de votre boisson est très utile en jardinage. Pensez donc à ne pas les jeter directement à la poubelle, mais à les utiliser en guise d’engrais. Dans le cas contraire, il est recommandé de contacter un centre de collecte qui se chargera à son tour de l’expédier à une entreprise de recyclage. Quelle pression ? Une pression d’au moins 15 bars est nécessaire pour préparer un bon café riche en arômes à partir d’une machine avec broyeur intégré. Certains modèles plus sophistiqués et performants proposent même une pression allant jusqu'à 19 bars. Carafe ou tuyau à lait quelle différence ? Souvent isotherme, surtout sur les appareils les plus sophistiqués, la carafe à lait est directement intégrée à la machine à café. À immerger dans le pot à lait, le tuyau à lait doit en revanche être raccordé aux buses vapeur. Quelle eau utiliser pour une machine à café grain ? L’eau du robinet n’est pas recommandée pour préparer du café à partir d’une machine avec broyeur intégré. Pour faire ressortir tous les arômes des grains, le mieux serait d’utiliser de l’eau incolore, inodore et neutre, comme l’eau de source ou l’eau filtrée. Quelle est l’utilité de la buse vapeur ? La buse vapeur est une structure spécialement conçue pour la préparation de la mousse de lait pour les boissons lactées. 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